Delícia de domingo: delícia de abacaxi.

O que é isso Brasil!!!! Se tem "delícia" até no nome da sobremesa, o negócio deve ser bom de verdade! hahahaha

E é, mesmo! Fiz a dita cuja para o natal e não sobrou nada! E é bem fácil de fazer. Vamos lá?

Encontrei a receita aqui.

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Delícia de Abacaxi

Ingredientes do doce de abacaxi:

♥ 1 abacaxi cortado em cubos

♥ Açúcar

♥ Água

-Essa parte depende da quantidade de abacaxi (se for usar bastante abacaxi picado, aumente a quantidade dos outros ingredientes do doce)

-Pode ser abacaxi enlatado, mas acho que o fresco fica mais saboroso.

Ingredientes do creme:

♥ 1 lata de leite condensado

♥ Leite (usa a medida da embalagem do leite condensado) 

♥ 3 gemas

Ingredientes da cobertura: 

♥ 3 claras batidas em neve 

♥ 3 colheres de sopa de açúcar

♥ 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

♥ Em uma panela, coloque os ingredientes do doce do abacaxi e mexa até que fique em ponto de doce. Deixe esfriar, despeje na forma que será usada para servir e reserve.

♥ Prepare o creme, colocando os ingredientes em uma panela e mexendo até que fique homogêneo. Despeje sobre o doce de abacaxi que acabou de colocar na forma.

♥ Bata as claras em neve, e adicione o açúcar e o creme de leite. Mexa tudo, e coloque sobre o creme.

•Deixe gelar até a hora de servir (mas, dependendo do lugar, pode congelar demais e afetar a qualidade da sobremesa).

E bon appetit!